Event is FINISHED

乾杯から始まるオトナのパン作り ~インスタ映えする”萌え断”パン~

Description

【概要】

今SNSやテレビで話題の”萌え断”。
”萌え断”とは食べ物の綺麗な断面のことを言います。

大好評のこちらの講座、1~3月は”萌え断”をテーマに様々な”萌え断”パンを一から作っていただきます。
乳製品や卵などの動物性食品・白砂糖を一切使用せず、手捏ねで酵母を使った本格的な”萌え断”パン。誰もが自宅のオーブンで簡単に可愛く作れる秘訣をレクチャー致します。

思わずインスタにアップしたくなること間違いなし!

「パン=朝食べるもの」と思っている方も多いと思いますが、パンとワインの相性はバッチリです。
今回は毎月コスパの良い国産ワインの紹介に加え、旬の食材を使ったサラダと心温まるスープも紹介いたします!

乾杯から始まる、ちょっとオトナなパン作り。
パンの材料を始め、ワイン、チーズすべて「国産」の素敵なマリアージュをお楽しみください。


【内容】

《2017年3月11日(土)開催》
①パン:ブリオッシュ・サレ
サレとはフランス語で「塩」という意味…野菜の美しい色合いを生かした食事系のパン。
一度学べば、色々とアレンジできる生地と成形なので自分オリジナルのパンが作れるようになります。

②スープとサラダ:3月の旬の食材、明日葉スープ・菜の花の洋風おひたし



《持ち物》
※エプロン・手拭きタオルをご持参ください。

《募集情報》
【開催日時】3月11日(土)17:00~20:0
0 (受付 16:45〜)
【場所】avex life design lab
【参加費】6,480円(税込)
【対象】18歳以上 
【定員】6名
【特典】・1ドリンク付(2杯目以降は1ドリンク500円)

ワークショップの詳細は下記をごらんください
http://lifedesign-lab.avex.jp/tamaribar/otona_pan201701


《備考》
※内容欄の記載情報が諸事情により一部変更となる場合がございますので予めご了承ください。
※お申し込み人数が著しく少ない際は開催中止とする場合があります。開催の有無につきましては、基本、開催日の1週間前までにメールにてご連絡させていただきます。
お客様のご都合による講座・イベントのお申し込み後のキャンセルにおける年会費、受講料、材料費は返金致しかねます。予めスケジュール、内容をよくご確認の上、お申込みください。
※お酒を提供するため、身分証明書をご提示いただく場合がございます。



佐藤 美穂


1973年生
美術史を学びキュレーターを志すも、世界各国を放浪しているうちに‘美味しいものこそ人を幸福にする最高のツール!!’と食の世界へ…
大手料理教室の講師として在籍中、′You are what you eat=食べているものが身体をつくる′というマクロビオティックの哲学的世界に感銘を受け、大手料理教室を退職。2006年赤坂にマクロビオティック料理教室「Aude Sapere!Kitchen Works」を開校。
玄米菜食に限らず、酵母パンレッスンも開講したところ、乳製品や卵などの動物性食品・白砂糖を一切使わない手捏ね酵母パンレッスンの人気が高く、半年後パンつくりに特化したマクロビオティック的パン教室「Vida Art Bread School」と名称変更して再開講…現在に至る。
教室主宰の他に、BIOKURA Cooking Schoolにてパンコース監修・講師、CrossKitchen講師、たまな教室講師、ケータリングやパンの卸などのイベント出展。料理研究家としてレシピ提供やコラム執筆も手掛ける

Sat Mar 11, 2017
5:00 PM - 8:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
Tickets
受講料(材料費込み) SOLD OUT ¥6,480
Venue Address
東京都渋谷区神宮前1-14-4 Japan
Directions
JR山手線:原宿駅(竹下口) 徒歩約3分 / 東京メトロ千代田線:明治神宮前(2番出口) 徒歩約5分
Organizer
avex life design lab
1,018 Followers